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2009年6月18日 (木)

まるでお肉の関東ローム層!!!!!

はじめまして。とんかつ・しゃぶしゃぶ「たづむら 丸の内店」の店長、大島です。

このブログを通して、「たづむら」のことをより多くの人たちに知っていただけたらな、と思っています。


今期のおすすめメニューを今日は書いていこうと思います。

まずは「つゆかつ」です。
岩手県の「やまと豚」というブランド豚のスライスを何重にも重ね、ミルフィーユ状にした「かつ」を冷たーい「つゆ」に浸けてお召し上がりいただく、ちょっと珍しい「とんかつ」です。
ミルフィーユ状の「かつ」は歯切れも良く、層の間に「つゆ」が染み込む為、
お肉の甘味と特製つゆの濃厚なかつお出汁のコラボレーションが絶品!!

これぞ「お肉の関東ローム層やぁぁぁぁ」

ぜひ一度、お試しください。


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